【杨柳“食”光】东一杨柳河分校第6周食谱
10月8日
Thursday
主食
杂粮米饭
菜品
菌汤乌鸡、毛豆藕丁炒肉、韭菜炒豆芽
汤
番茄蛋汤
番茄丸子
10月9日
Friday
主食
杂粮米饭
菜品
鹌鹑蛋烧肉、肉沫芹菜、蒸南瓜
汤
紫菜蛋汤
土豆烧排骨
10月10日
Saturday
主食
杂粮米饭
菜品
土豆烧排骨、麻婆豆腐、上汤娃娃菜
汤
冬瓜带丝汤
肉沫豆腐
营养成分分析
10月8日
关键食材
菌汤乌鸡、毛豆藕丁炒肉、韭菜炒豆芽、杂粮米饭、番茄蛋汤。
主要营养核心亮点
优质蛋白来自乌鸡、毛豆、鸡蛋；碳水来自杂粮饭、藕；膳食纤维丰富（菌菇、韭菜、豆芽、毛豆）；油脂来自炒肉炒菜用油；维生素A、C、B族充足。
主要营养成分参考值
碳水化合物：86g
蛋白质：42g
脂肪：26g
维生素 C：62mg
钙：168mg
铁：4.8mg
10月9日
关键食材
鹌鹑蛋烧肉、肉沫芹菜、蒸南瓜、杂粮米饭、紫菜蛋汤。
主要营养核心亮点
鹌鹑蛋、瘦肉、鸡蛋提供优质蛋白；碳水来自杂粮饭、南瓜；芹菜膳食纤维高；紫菜富含碘、铁；烧肉油脂偏高，饱和脂肪较多。
主要营养成分参考值
碳水化合物：92g
蛋白质：40g
脂肪：30g
维生素 C：48mg
钙：192mg
铁：5.6mg
10月10日
关键食材
土豆烧排骨、麻婆豆腐、上汤娃娃菜、杂粮米饭、冬瓜带丝汤。
主要营养核心亮点
排骨、豆腐提供优质蛋白；土豆、杂粮饭提供碳水；豆腐钙含量是三天里最高；麻婆豆腐用油较多，脂肪偏高；娃娃菜、冬瓜高纤维低热量。
主要营养成分参考值
碳水化合物：94g
蛋白质：44g
脂肪：34g
维生素C：41mg
钙：275mg
铁：5.1mg
家庭补充建议
奶制品
6-9 岁小学生（低年级）
300ml / 天(±50ml)。
关键作用
补充钙(促进骨骼发育)、优质蛋白(助力生长)、维生素 D(钙吸收)。
注意事项
优先选纯牛奶、无糖酸奶，避免含糖饮料(如乳酸菌饮料)；乳糖不耐受可换无乳糖牛奶或少量多次饮用。
水果
6-9 岁小学生（低年级）
150-200g / 天(约 1 个中等大小水果)。
关键作用
补充维生素 C、膳食纤维、天然糖分(快速供能)。
注意事项
避免空腹吃酸性水果(如橙子、猕猴桃)；不替代蔬菜，优先选低 GI 水果(苹果、梨、蓝莓)。
饮用水
6-9 岁小学生（低年级）
800-1000ml / 天。
关键作用
维持代谢、促进消化、预防便秘(适配小学生活动量)。
注意事项
以温水为主，避免喝冰水、含糖饮料；课间、运动后分次补充，不一次性猛灌。
温江区东大街一小杨柳河分校
End
营养成分分析：刘 鑫
图片：李思佳
排版：严 钧
初审：刘 鑫
复审：刘 祎
终审：黄 萍